Bartın’da gıda üretimi, restoran işletmeciliği ve toplu tüketim alanlarında hijyenin sağlanması, halk sağlığı açısından büyük önem taşır. GHP (Good Hygiene Practices) yani İyi Hijyen Uygulamaları Sertifikalı Eğitim Programı, bu alanda çalışan bireylerin hijyen standartlarına uygun şekilde üretim ve hizmet sunmasını sağlamak amacıyla geliştirilmiştir.
Eğitimde; hijyenin temel ilkeleri, personel hijyeni, üretim alanı temizlik prosedürleri, el yıkama teknikleri, haşere kontrolü, gıda kaynaklı hastalıklar, temizlik ve dezenfeksiyon yöntemleri ile hijyen denetim süreçleri ele alınır. Katılımcılar, hem mevzuata uygun uygulamaları öğrenir hem de pratik uygulamalarla sahadaki süreçleri geliştirme yetkinliği kazanır.
Bartın’daki restoranlar, gıda işletmeleri, okulların yemekhaneleri, catering firmaları ve sağlık kuruluşları bu eğitimle birlikte daha güvenli üretim ve hizmet süreçleri oluşturabilir. Sertifikayı alan bireyler, hem iş sağlığı ve güvenliği alanında hem de gıda güvenliği yönetimi içinde aktif rol üstlenebilir.
GHP eğitimi, HACCP ve ISO 22000 gibi sistemlerin temelini oluşturur ve aynı zamanda tüketici memnuniyetini artırarak kurumsal güvenin gelişmesine katkı sağlar. Bartın’da bu alanda çalışan veya çalışmak isteyen herkes için hijyen eğitimi artık bir zorunluluk hâline gelmiştir.
