İstanbul IFS Eğitimi (International Featured Standards) Sertifikalı Eğitim Programı Nedir?
İstanbul IFS Eğitimi (International Featured Standards) Sertifikalı Eğitim Programı, gıda güvenliği, kalite yönetimi ve yasal uygunluk süreçlerini uluslararası ölçekte sürdürebilir hâle getirmek isteyen işletmelerde çalışan profesyonellere yönelik olarak hazırlanmış, uygulamalı ve standart temelli bir eğitim programıdır. IFS standardı özellikle perakende zincirleri ve üreticiler arasında gıda güvenliği ve kalite yönetimi konusunda ortak bir dil oluşturmayı hedefler. İstanbul gibi gıda üretimi, lojistiği ve ihracatının merkezi olan bir şehirde, IFS standardına hâkim olmak sektörel rekabette önemli bir avantaj sağlar.
Eğitim sürecinde; IFS Food standardının yapısı ve gereklilikleri, kalite yönetim sistemi kurulumu, HACCP prensipleriyle entegrasyon, üretim hijyeni, ürün izlenebilirliği, uygunsuzluk yönetimi, iç denetim süreçleri, düzeltici ve önleyici faaliyetler, yönetim sorumluluğu, çalışan yeterliliği, müşteri denetimlerine hazırlık ve belgelendirme süreci gibi başlıklar ayrıntılı şekilde işlenir. Katılımcılar, örnek dokümanlar ve vaka analizleri ile uygulamalı bilgi edinir.
Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılara verilen IFS Sertifikası, başta gıda sektörü olmak üzere lojistik, ambalaj ve temizlik ürünleri gibi ilgili alanlarda kalite ve güvenlik süreçlerinde görev alma yeterliliğini belgeleyerek istihdam olanaklarını artırır.
IFS; yalnızca bir gıda güvenliği standardı değil, aynı zamanda kurumsal şeffaflığı, müşteri memnuniyetini ve uluslararası pazarda kabul görmeyi sağlayan önemli bir araçtır. İstanbul’da bu eğitimi almak, özellikle ihracata yönelik üretim yapan firmalarla çalışmak isteyen profesyoneller için stratejik bir adımdır.
