Kastamonu BRC (British Retail Consortium) Sertifikalı Eğitim Programı Nedir?
Kastamonu’da düzenlenen BRC Sertifikalı Eğitim Programı, gıda sektöründe faaliyet gösteren ve ürün güvenliği ile kalite yönetimi süreçlerine hâkim olmak isteyen bireyler için planlanmış bir gelişim sürecidir. Bu program, üretimden ambalajlamaya, depolamadan dağıtıma kadar birçok aşamada güvenli ve kaliteli ürün sunmayı hedefleyen yaklaşımlar hakkında genel bir farkındalık oluşturmayı amaçlar.
Eğitimde; BRC standartlarının temel prensipleri, gıda güvenliği uygulamaları, kalite kontrol süreçleri, hijyen yönetimi, risk değerlendirme ve düzeltici faaliyet yaklaşımları gibi başlıklar genel hatlarıyla ele alınabilir. Katılımcılar, denetim öncesi hazırlıklar ve uygunluk süreçlerine yönelik yönlendirici bilgilerle donatılabilir.
Bu programa katılım, özellikle gıda üretimi ve perakendeciliği alanında çalışan ya da bu alana ilgi duyan bireyler için faydalı olabilir. Eğitim sonunda verilen sertifika ise, bu alandaki bilgilerin belgelendirilmesine katkı sağlar ve mesleki gelişimi destekleyici bir unsur sunar.
