Bartın’da gıda üretimi, paketleme ve satış alanında faaliyet gösteren işletmeler için Helal Gıda Sertifikalı Eğitim Programı, hem dini hassasiyetleri gözeten üretim süreci hem de küresel pazarda güven kazanmak adına önemli bir adımdır. Bu program, İslamî kriterlere uygunlukla birlikte hijyen, kalite ve izlenebilirlik ilkelerini bir araya getirerek katılımcılara kapsamlı bir anlayış kazandırır.
Eğitimde; helal kavramı, haram ve şüpheli içerikler, helal kesim yöntemleri, katkı maddeleri, üretim hattı ayrıştırması, çapraz bulaşma riski, sertifikasyon süreçleri ve uluslararası helal standartları detaylı olarak ele alınır. Katılımcılar, hem teorik bilgiye hem de saha uygulamalarına yönelik örneklerle donatılır.
Bartın’daki et-süt ürünleri üreticileri, restoran zincirleri, gıda ihracatçıları ve marketler için bu eğitim, tüketici güveni oluşturmak ve yeni pazarlara açılmak açısından stratejik bir yatırım niteliğindedir. Helal gıda sertifikası, sadece dini değil, aynı zamanda etik ve hijyenik bir güvence sunar.
Sertifika sahibi bireyler; kalite birimlerinde, sertifikasyon süreçlerinde veya danışmanlık pozisyonlarında görev alabilir. Helal gıda eğitimi, üretimden tüketiciye kadar tüm zincirde sorumluluk ve şeffaflık sağlar.
