İstanbul Global GAP (İyi Tarım Uygulamaları) Sertifikalı Eğitim Programı Nedir?
İstanbul Global GAP (Good Agricultural Practices – İyi Tarım Uygulamaları) Sertifikalı Eğitim Programı, tarım sektöründe gıda güvenliği, çevre koruma, işçi sağlığı ve hayvan refahı gibi kriterleri bir araya getiren sürdürülebilir üretim modelini öğrenmek isteyen bireyler için hazırlanmış kapsamlı bir mesleki gelişim programıdır. Bu eğitim; çiftçiler, ziraat mühendisleri, üretim sorumluları, tarım danışmanları, gıda tedarik zincirinde görev alanlar ve tarım ürünlerini uluslararası pazara sunmak isteyen herkes için uygundur. İstanbul gibi büyük bir tüketim merkezine ürün sağlayan üretici ve tedarikçi yapısıyla, Global GAP standartlarına uygun üretim yapmak sektörel açıdan büyük değer taşır.
Eğitim sürecinde; Global GAP standardının yapısı ve temel ilkeleri, ürün izlenebilirliği, kimyasal madde ve pestisit kullanımı, sulama ve gübreleme yönetimi, çevresel riskler, toprak ve su yönetimi, işçi sağlığı ve güvenliği, hasat sonrası uygulamalar, hijyen ve kayıt tutma sistemleri, iç denetim süreçleri ve belgelendirme adımları gibi konular detaylı şekilde işlenir. Katılımcılar, örnek uygulamalarla sahaya yönelik bilgi kazanır.
Eğitim sonunda verilen Global GAP Sertifikası, iyi tarım uygulamalarını profesyonelce yürütebilme yeterliliğini belgeleyerek üretim yapan çiftliklerde, tarım kooperatiflerinde, ihracata hazırlanan üretim tesislerinde ve sürdürülebilir tarım projelerinde görev alma şansı sunar.
Global GAP, yalnızca bir üretim standardı değil; aynı zamanda sağlıklı gıda, doğaya saygılı üretim ve tüketici güveni demektir. İstanbul’da bu eğitimi almak, tarım sektöründe ulusal ve uluslararası düzeyde kalite odaklı çalışmak isteyenler için önemli bir adımdır.
