Kırıkkale ISO 22000 Gıda Güvenliği Sertifikalı Eğitim Programı, gıda üretim ve tedarik zincirinde faaliyet gösteren işletmelerin güvenli ve sağlıklı ürün sunmalarını sağlayacak uluslararası bir yönetim sistemini kapsamlı şekilde öğretir. ISO 22000, HACCP temelli olup gıda güvenliği risklerini proaktif olarak kontrol altına almayı hedefler.
Eğitimde; ISO 22000’in yapısı ve gereklilikleri, tehlike analizleri, ön gereksinim programları (PRP), operasyonel kontrol noktaları, izlenebilirlik sistemleri, acil durum planları, iç tetkikler, yönetimin gözden geçirme süreci, düzeltici faaliyetler, doğrulama prosedürleri ve sürekli iyileştirme teknikleri işlenir.
Kırıkkale’de verilen bu eğitim; gıda mühendisleri, üretim sorumluları, kalite yönetim ekipleri, danışmanlar ve gıda güvenliği alanında uzmanlaşmak isteyen herkes için uygundur. ISO 22000 sertifikası, gıda zincirinde rekabet avantajı sağlar ve uluslararası iş birliklerinde önemli bir referans niteliği taşır.
ISO 22000 eğitimi, yalnızca üretici firmalar için değil; aynı zamanda lojistik, depolama, ambalaj ve perakende aşamalarında yer alan tüm aktörler için gereklidir. Bu sayede tüm zincir boyunca güvenli ve izlenebilir ürün akışı sağlanır.
