Kırıkkale PAS 220 Ön Koşul Gereksinimleri Eğitimi, gıda üretim tesislerinin hijyenik koşullarda faaliyet göstermesini ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun süreçler yürütmesini sağlayan temel bir eğitimdir. Bu eğitim, FSSC 22000 standardının destekleyici dokümanı niteliğindedir.
Eğitimde; tesis yerleşimi ve altyapı gereksinimleri, çalışan hijyeni, temizlik ve sanitasyon, zararlı kontrolü, ekipman ve proses yönetimi, izlenebilirlik, alerjen kontrolü, yabancı madde önleme, ambalaj kontrolü ve üretim hijyeni konuları detaylı şekilde ele alınır. Gıda zinciri içerisindeki tüm üreticiler için geçerlidir.
Kırıkkale’de sunulan bu eğitim; gıda mühendisleri, kalite kontrol sorumluları, üretim müdürleri, hijyen personeli ve FSSC 22000 sistemini uygulamak isteyen firmaların çalışanları için uygundur. Sertifika, denetim ve belgelendirme süreçlerinde büyük avantaj sağlar.
