Vegan Yulaflı Kek: Şekersiz ve Hafif 5 Tarif
Vegan mutfağı, tatlılar konusunda sağlıklı alternatifler sunarak damak zevkinizi tatmin eder. Yulaflı kekler, özellikle şekersiz ve hafif tarifleriyle öne çıkarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek oluşturur. Yulaf, lif kaynağı olup, sindirimi destekler ve enerji verir. İşte, şekersiz ve hafif 5 farklı vegan yulaflı kek tarifiyle, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde geçirebilirsiniz.
1. Şekersiz Vegan Yulaflı Muzlu Kek
Malzemeler:
2 adet olgun muz
1 su bardağı yulaf unu
1/4 su bardağı badem sütü
1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
Fırını 180°C’ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın.
Muzu bir çatal ile ezin ve üzerine badem sütü, tarçın, vanilya özütü ekleyin.
Yulaf unu ve kabartma tozunu karıştırın, sonra muzlu karışıma ekleyin.
Cevizleri de ekleyin ve karıştırarak karışımı kek kalıbına dökün.
30-35 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyip servis edin.
2. Vegan Yulaflı Elmalı Kek
Malzemeler:
2 adet elma
1 su bardağı yulaf unu
1/2 su bardağı badem sütü
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 su bardağı doğranmış ceviz
1 tatlı kaşığı vanilya özü
Yapılışı:
Fırını 180°C’ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın.
Elmaları soyup rendeleyin. Üzerine badem sütü, vanilya özü ve tarçını ekleyin.
Yulaf unu ve kabartma tozunu karıştırın, sonra elmalı karışıma ekleyin.
Karışıma doğranmış cevizleri ilave edin ve karıştırın.
Kek hamurunu kalıba dökün ve 30 dakika kadar pişirin.
3. Vegan Çikolatalı Yulaflı Kek
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf unu
1/4 su bardağı kakao tozu
1/2 su bardağı badem sütü
1/4 su bardağı doğranmış bitter çikolata
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özü
1/2 su bardağı rendelenmiş havuç (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Fırını 180°C’ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yulaf unu, kakao tozu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Badem sütü, vanilya özü ve havuç rendesini ekleyin.
Bitter çikolatayı karışıma ekleyin ve karıştırın.
Hamuru kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyin.
4. Vegan Yulaflı Çilekli Kek
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf unu
1/2 su bardağı doğranmış çilek
1/2 su bardağı badem sütü
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özü
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 su bardağı ceviz içi
Yapılışı:
Fırını 180°C’ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve vanilya özütünü bir kapta karıştırın.
Badem sütünü ekleyin ve karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Doğranmış çilekleri ve cevizleri ekleyin, karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin.
5. Vegan Yulaflı Havuçlu Kek
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf unu
2 adet rendelenmiş havuç
1/4 su bardağı badem sütü
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı vanilya özü
Yapılışı:
Fırını 180°C’ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve vanilya özütünü bir kapta karıştırın.
Badem sütü, zeytinyağı ve rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve afiyetle yiyin!
