Gıda ve su sektörlerinde çalışan bireylerin hijyen konusunda bilinçli olması, halk sağlığının korunmasında kritik rol oynar. Ardahan’da sunulan Hijyen Eğitimi, restoran çalışanlarından su arıtma tesislerine, kantin görevlilerinden gıda üretim alanlarında çalışan personele kadar geniş bir kitleye yönelik hazırlanmıştır.
Eğitimde temel hijyen kuralları, el yıkama teknikleri, bulaşıcı hastalıkların önlenmesi, çapraz bulaşmanın engellenmesi, kişisel temizlik, gıda saklama koşulları, temizlik malzemelerinin doğru kullanımı ve yasal yükümlülükler kapsamlı olarak ele alınır. Katılımcılar, enfeksiyon riskini minimize etme konusunda yetkinlik kazanır.
Ayrıca içme suyu güvenliği, yüzey dezenfeksiyonu, mutfak hijyeni, atık yönetimi ve HACCP sistemi gibi profesyonel hijyen uygulamaları da pratik örneklerle öğretilir. Ardahan’daki işletmeler bu eğitimi çalışanlarına aldırarak hem hizmet kalitesini yükseltebilir hem de yasal zorunlulukları yerine getirmiş olur.
Eğitim sonunda yapılan kısa değerlendirme ile katılımcılar hijyen eğitimi sertifikası almaya hak kazanır. Bu belge, özellikle gıda ve su sektöründe yasal çalışma izni için gereklidir.
