Bartın’da gıda üretimi, işleme ve ambalaj sektörlerinde kalite ve güvenliği belgelemek isteyen işletmeler için IFS Sertifikalı Eğitim Programı stratejik bir gelişim fırsatıdır. IFS (International Food Standard), Avrupa menşeli olup özellikle perakende zincirleri tarafından tedarikçilerden istenen prestijli bir kalite sistemidir.
Eğitimde; IFS’in yapısı, risk bazlı yaklaşım, HACCP sistemleri, iç denetim, ürün izlenebilirliği, yönetim sorumluluğu, iyileştirme faaliyetleri, hijyen uygulamaları ve müşteri taleplerinin yönetimi gibi temel başlıklar detaylıca ele alınır. Katılımcılar, IFS uygulamalarını sahada nasıl yöneteceklerini öğrenir.
Bartın’daki gıda işletmeleri, catering firmaları, et-süt işleme tesisleri ve ambalaj üreticileri için bu eğitim, hem iç pazarda hem de ihracatta büyük avantaj sağlar. IFS sertifikalı firmalar, büyük zincir marketlerle daha kolay iş birliği kurabilir ve tüketici nezdinde güven sağlar.
Eğitimi başarıyla tamamlayan bireyler, kalite yönetimi birimlerinde çalışabilir veya danışman olarak görev alabilir. IFS, sadece kaliteyi değil; aynı zamanda operasyonel disiplini de güçlendirir.
