GHP (Good Hygiene Practices) veya İyi Hijyen Uygulamaları, gıda güvenliği ile ilgili olarak gıda üretimi, işleme ve hizmet sektörlerinde uygulanan hijyenik uygulamaları kapsayan bir sistemdir. Bu uygulamalar, gıda ürünlerinin güvenli ve sağlıklı bir şekilde tüketilmesini sağlamak amacıyla yürürlüğe konulmuştur. Burdur GHP İyi Hijyen Uygulamaları Sertifikalı Eğitim Programı, gıda işletmelerinde çalışan kişilere, hijyen ve sanitasyon konularında bilgi ve becerilerini arttırmaları için tasarlanmış bir eğitim programıdır.
Bu program, kişilere, gıda hijyeni ile ilgili temel prensipler, sanitasyon ve temizlik yöntemleri, kişisel hijyen, gıda üretimi, işleme ve saklama aşamalarında uygulanması gereken hijyenik uygulamaları öğretir. Eğitim programı, gıda işletmelerinde çalışanların, hijyen ve sanitasyon uygulamalarını uygulamaları, denetimler ve sınavlar ile ölçülerek sertifikalandırılmasını sağlar.
