Gümüşhane ISO 22000 Gıda Güvenliği Sertifikalı Eğitim Programı Nedir?
Gümüşhane ISO 22000 Gıda Güvenliği Sertifikalı Eğitim Programı, gıda zincirinin her aşamasında güvenli üretim ve dağıtım süreçlerini sağlamak isteyen işletmelere yönelik hazırlanan, uluslararası geçerliliği olan bir eğitimdir. ISO 22000 standardı, gıda güvenliğini doğrudan etkileyen tehlikeleri önceden tespit etmeyi ve sistematik şekilde kontrol altına almayı hedefleyen bir yönetim sistemidir. Bu kapsamda sunulan eğitim, katılımcılara güvenilir gıda üretimi için gerekli tüm prosedürleri öğretir.
Eğitim süresince katılımcılar; ISO 22000 standardının yapısı, tehlike analizleri, HACCP (Kritik Kontrol Noktaları) uygulamaları, ön gereksinim programları, izlenebilirlik sistemi, dokümantasyon, sürekli iyileştirme ve iç denetim gibi temel konular hakkında bilgi sahibi olurlar. Aynı zamanda, uygulamalı örneklerle gıda güvenliği risklerinin nasıl yönetileceği, süreçlerde kalite ve hijyen nasıl sağlanacağı da detaylı olarak ele alınır.
Gümüşhane gibi tarımsal üretimin ve gıda işletmeciliğinin yaygın olduğu bir bölgede bu eğitim, yerel üreticilerin ve işletmelerin hem tüketici sağlığını koruma hem de pazarda rekabet gücünü artırma yolunda önemli bir katkı sunar. Program; gıda mühendisleri, kalite yöneticileri, üretim sorumluları, restoran işletmecileri ve gıda zincirinde yer alan tüm personel için uygundur.
Eğitim sonunda gerçekleştirilen sınavla başarılı olan katılımcılara ISO 22000 Gıda Güvenliği Sertifikası verilir. Bu belge, gıda sektöründe çalışmak isteyen bireyler için önemli bir yeterlilik göstergesidir ve iş başvurularında öne çıkmalarını sağlar.
