Kırklareli PAS 220 Ön Koşul (Gereksinim) Sertifikalı Eğitim Programı Nedir?
Kırklareli PAS 220 Ön Koşul (Gereksinim) Sertifikalı Eğitim Programı, gıda üretimi yapan işletmelerde hijyen ve güvenlik standartlarının sağlanması için uygulanması gereken temel ön koşulları öğretmeyi amaçlayan bir eğitimdir. Bu program, gıda zincirinin her aşamasında güvenliği sağlayan önleyici uygulamaları sistematik bir şekilde ele alır ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ile uyumlu olarak geliştirilmiştir.
Eğitimde; fiziksel yapı ve altyapı koşulları, su ve enerji yönetimi, haşere kontrolü, ekipman hijyeni, personel eğitimi, temizlik ve dezenfeksiyon, ürün geri çağırma prosedürleri, depolama ve taşıma koşulları gibi başlıklar detaylı olarak işlenir. Katılımcılar, bu konularla ilgili teorik bilgiler edinmenin yanı sıra, örnek uygulamalar üzerinden pratik kazanma şansı elde eder.
Program; gıda üretiminde çalışan personel, kalite kontrol uzmanları, gıda mühendisleri, iç denetçiler ve gıda güvenliği sistemlerini kurmak veya denetlemekle görevli profesyoneller için uygundur. Kırklareli gibi tarıma ve gıda üretimine dayalı bölgelerde, bu eğitim sektörel bilinç ve kaliteyi artırmaya yönelik önemli bir katkı sağlar.
Eğitim sonunda verilen sertifika, gıda güvenliği alanında yetkinliği gösteren resmi bir belgedir ve birçok gıda işletmesinde geçerli bir referans olarak kabul edilir. Bu belge, iş başvurularında ve denetim süreçlerinde avantaj sağlar.
