Yalova PAS 220 Ön Koşul (Gereksinim) Sertifikalı Eğitim Programı, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin etkin bir şekilde uygulanabilmesi için gerekli olan hijyenik ve teknik altyapı gereksinimlerini tanımlayan PAS 220 standardını esas alan bir eğitimdir. Bu standart, özellikle ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ile birlikte kullanıldığında, gıda üretiminde hijyen, temizlik, zararlı kontrolü, personel hijyeni, tesis düzeni gibi ön koşul programlarının nasıl uygulanması gerektiğini detaylandırır. Eğitim, gıda üretiminde kalite ve güvenliğin sağlanması için gerekli olan temel uygulamaları sistematik şekilde öğretmeyi amaçlar.
Yalova’daki gıda üreticileri, işleme tesisleri, ambalaj sektörü çalışanları ve gıda güvenliği uzmanları için bu sertifikalı eğitim, hem uluslararası standartlara uyumu hem de iç denetim süreçlerinin başarıyla yürütülmesini sağlayacak bilgilerle donatılmıştır. Eğitim içeriğinde; temizlik ve sanitasyon programları, çapraz bulaşma risklerinin önlenmesi, altyapı koşulları, bakım-onarım uygulamaları, personel eğitimi ve üretim alanı hijyen kriterleri gibi konular ele alınır. PAS 220 standardı, GFSI (Küresel Gıda Güvenliği Girişimi) tarafından da tanınan bir yapı sunarak, işletmelerin global pazarda güvenilirliğini artırır.
Yalova’daki işletmeler için bu eğitim, sadece bir kalite gereksinimini yerine getirmekten öte, markaya olan güvenin artmasını, ürünlerin sağlık standartlarına uygun şekilde üretilmesini ve uluslararası pazarda daha güçlü bir konuma gelinmesini sağlar. Sertifika, çalışanlara ve yöneticilere hem bilgi hem de kariyer açısından önemli bir katkı sunar.
